Bien plus qu’un torréfacteur ou qu’un coffee shop, SEWA SÔ est avant tout une aventure humaine née d’une passion pour le café de spécialité, le partage et les rencontres. Découvrez notre histoire, nos valeurs et les personnes qui donnent vie à ce projet chaque jour.
On a créé Sewa Sô parce qu’on en avait assez du café qu’on ne comprend pas.
Anonyme, standardisé, transporté on ne sait comment, par on ne sait qui. Un café qui ressemble à tous les autres et ne raconte rien.
On croit que derrière chaque tasse, il y a un producteur qui mérite d’être reconnu, une mer qui peut être traversée autrement, et un client qui mérite de savoir ce qu’il boit.
Alors on a fait les choses différemment : des cafés de spécialité tracés, importés par voilier-cargo grâce à TOWT, torréfiés par petits lots dans le Frontonnais. Pas pour faire bien sur le papier. Parce que c’est la seule façon de faire qui nous ressemble.
Du grain à la tasse, sans détour.
On sélectionne des cafés d’exception — des lots tracés, notés, dont on connaît l’origine et le producteur. On les importe par voilier-cargo, une façon de traverser l’Atlantique qui réduit l’empreinte carbone du voyage et soutient un commerce maritime décarboné. On les torréfie nous-mêmes, ici, par petits lots, pour que la fraîcheur et les arômes soient au rendez-vous.
Et on les sert dans nos deux adresses — à Fronton et à Orgueil — à ceux qui veulent simplement boire un bon café en sachant ce qu’ils ont dans leur tasse.
Derrière SEWA SÔ se trouve une équipe de passionnés qui partage la même ambition : faire découvrir le café sous son meilleur jour.
Torréfacteurs, baristas, conseillers ou simplement amoureux des beaux produits, chacun apporte son savoir-faire et sa personnalité à l’expérience que nous proposons au quotidien.
Notre force réside dans la complémentarité de nos compétences. De la sélection des cafés verts à la torréfaction artisanale, en passant par la préparation des boissons et l’accueil dans nos coffee shops, chaque membre de l’équipe contribue à faire vivre les valeurs de SEWA SÔ : authenticité, exigence, proximité et convivialité.
Parce qu’un bon café est avant tout une histoire de partage, nous prenons plaisir à échanger avec nos clients, à transmettre nos connaissances et à accompagner chacun dans la découverte du café de spécialité. Plus qu’un simple commerce, SEWA SÔ est une communauté de passionnés qui aime créer du lien autour d’une tasse de café.
Prendre le temps d’un bon café change tout. Chez SEWA SO, nous avons créé un lieu pensé pour les pauses qui comptent : un accueil chaleureux, des produits de qualité et un cadre agréable où l’on aime revenir. Seul, entre amis ou entre collègues, chaque moment devient plus savoureux.
Un lieu cosy et convivial pour se détendre, échanger ou travailler autour d’un excellent café.
Cafés de qualité, douceurs sucrées et boissons savoureuses pour chaque moment de la journée.
Prenez le temps de souffler dans un cadre agréable où l’on aime revenir régulièrement.
